🗒 Ingredientes
1 atado de espinaca
1 cebolla chica
1 puerro
2 huevos
Condimentos a gusto
🧑🍳Preparación
Sanitizá la espinaca. Cocinala 1 minuto en agua hirviendo. Escurrí bien, cortá y reservá. En una sartén salteá la cebolla y el puerro con un poquito de aceite de oliva. En un bowl mezclá la cebolla y el puerro con la espinaca, dos huevos batidos y condimentá a gusto. Cociná en sartén con otro poquito de oliva de ambos lados. Acompañá con una rica ensalada.