🗒 Ingredientes
2 filets de merluza
2 cdas. de hierbas frescas picadas
2 tomates
Sal, pimienta
4 aceitunas negras
2 dientes de ajo, optativo
Aceite de oliva
Otros: papel de aluminio
🧑🍳Preparación
Marinar el pescado con sal, pimienta y las hierbas durante 2 horas en la heladera. Colocar rectángulos de papel de aluminio sobre la mesada, lubricarlo con aceite de oliva y salpimentarlo. Acomodar la merluza. Colocar los tomates, salpimentar y agregar las hierbas frescas. Cerrar en forma de paquete y cocinar en horno por 30 minutos.